În concurs s-au înscris 23 de comune bihorene (Aușeu, Borș, Căbești, Diosig, Dobreşti, Girișu de Criș, Ineu de Criș, Mădăras, Nojorid, Oșorhei, Pomezeu, Popești, Răbăgani, Săcuieni, Sânnicolau Român, Sânmartin, Tileagd, Tinca, Toboliu, Tulca, Vadu Crișului, Valea lui Mihai şi Vârciorog), cărora li se va adăuga, în calitate de invitată, o echipă reprezentând Ungaria, respectiv judeţul Békés (Békés Megye).
Programul zilei va fi următorul:
08.00-08.30 Degustare de pălincă - CONCURS
08.30-12.30 Prelucrare porc
10.00-11.00 Pârjolire tradiţională porc - PREZENTARE
12.30-13.30 Degustare toroş – CONCURS
13.30-15.30 Degustare cârnaţi, caltaboşi, jumări – CONCURS
15.30-16.30 Degustare preparate locale speciale – CONCURS
Vizitatorii vor putea degusta produsele din concurs. Acest lucru se va face pe baza unor tichete de masă, puse în vânzare de organizatori, care vor asigura obţinerea unor porţii consistente de toroş, respectiv cârnaţi, caltaboşi şi jumări. De asemenea, vizitatorii vor putea consuma ceai cald, pus la dispoziţie gratuit de către organizatori, sau pălincă, bere, vin şi vin fiert (contra cost).
Pe toată durata desfăşurării festivalului, pe scena special amenajată între corturi, vor avea loc manifestări cultural-artistice şi concursuri cu publicul. Tichetele de masă (înseriate) vor participa, la final, la o tombolă cu premii-surpriză!
